Dónde tomar vermut en Barcelona: 8 bares imprescindibles para un aperitivo con encanto

Barcelona es una ciudad de rituales, y uno de mis favoritos —quizás el que más disfruto— es fer el vermut. No importa si es sábado, domingo o un martes cualquiera que se sienta como viernes: tomarse una copa de vermut con unas tapas es uno de esos pequeños placeres de la vida que aquí, en esta ciudad mediterránea, saben mejor.

En este artículo te traigo mi ruta vermutera personal por Barcelona. Nada de postureo ni listas copiadas: esto va de lugares con alma, precios reales, direcciones exactas y un poco de historia. ¡Toma nota y prepárate para hacer sed!

Guía rápida: vermuterías top en Barcelona

Sitio	Barrio	Dirección	Vermut aprox.	Precio medio/persona	Detalle curioso
Casa Almirall	Raval	C/ Joaquín Costa, 33	3 €	15 €	Modernista desde 1860
Bar Calders	Sant Antoni	C/ Parlament, 25	2,10–2,30 €	20–30 €	Terraza top; lo probó Eva Longoria
Senyor Vermut	Eixample Izquierdo	C/ Provença, 85	3,50 €	20 €	+40 vermuts y Vinari 2018
Las Vermudas	Gràcia / Sant Antoni	Verdi 24 / Calàbria 39	3–4 €	20–25 €	Vermuts del mundo y música
Vermuteria Puigmarti	Gràcia	C/ Puigmartí, s/n	3,50 €	20 €	Sirven vermut rosa con hielo y lima
Celler Cal Marino	Poble-Sec	C/ Margarit, 54	3 €	15–20 €	Antiguo taller de motos reconvertido
Bar La Plata	Gòtic	C/ de la Mercè, 28	2,50 €	12–15 €	Abierto desde 1945
Bodega Marín	Gràcia	C/ Milà i Fontanals, 72	3 €	15–20 €	Bodega centenaria, vermut a granel

Descubriendo la ruta vermutera 🍷

1. Casa Almirall

Un clásico modernista que lleva sirviendo vermuts desde 1860. Ambiente elegante y vintage. Por 3 € te tomas una copa con aceitunas. Lo mejor: el mostrador antiguo y las lámparas que parecen salidas de otra época.

📍 Raval – C/ Joaquín Costa, 33

2. Bar Calders

Una de las terrazas más codiciadas de Sant Antoni. Vermut entre 2,10 y 2,30 €, acompañado con chips o encurtidos. La actriz Eva Longoria lo incluyó en su docuserie. Recomiendo probar las bravas y el “curry de patata”.

📍 Sant Antoni – C/ Parlament, 25

3. Senyor Vermut

Ganador del Vinari 2018. Aquí hay más de 40 tipos de vermut y la tapa estrella son las patatas bravas (2,95 €). Ambiente animado, muy local y sin pretensiones.

📍 Eixample Izquierdo – C/ Provença, 85

4. Las Vermudas

Si quieres variedad, este es tu lugar: vermuts nacionales e internacionales, eventos musicales y un rollo joven y divertido. Precios desde 3 €, tapeo original y cerveza artesana.

📍 Gràcia (Verdi, 24) y Sant Antoni (Calàbria, 39)

5. Vermuteria Puigmarti

Pequeña y diferente. Aquí preparan un vermut rosa con hibiscus, hielo y lima. Perfecto para acompañar tapas modernas como bacalao con kimchi. Vermut a unos 3,5 €, ticket medio 20 €.

📍 Gràcia – C/ Puigmartí, s/n

6. Celler Cal Marino

Una antigua mecánica reconvertida en bodega, con botellas por doquier y mesas de madera. Música en directo algunos domingos y vermut del bueno a 3 €. Imprescindible pedir una ración de croquetas.

📍 Poble-Sec – C/ Margarit, 54

7. Bar La Plata

Este bar lleva desde 1945 sirviendo lo mismo: cuatro tapas y un vermut clásico a 2,5 €. No hay carta, no hay prisas, solo esencia. Brutal para una parada rápida en el centro sin turistas.

📍 Gòtic – C/ de la Mercè, 28

8. Bodega Marín

Una de las bodegas más antiguas del barrio. Puedes llevarte el vermut embotellado a casa o tomarlo allí por unos 3 €. Ideal para un plan informal en el corazón de Gràcia.

📍 Gràcia – C/ Milà i Fontanals, 72

Mi vermut ideal 🍽️

Empiezo en Casa Almirall con su copa clásica. Sigo por Calders y su terraza en el sol de mediodía. Luego me paso por Senyor Vermut y pruebo alguna novedad. Termino la tarde en Las Vermudas, charlando con vermut rosa en mano. Todo por menos de 25 €, con tapas y ambiente incluido. ¿Se puede pedir más?

Consejos locales:

• ⏰ Mejor hora: entre las 12:00 y las 14:00. Evitas colas y pillas la mejor luz.
• 👥 Acompañado o solo, el vermut es excusa para parar y charlar.
• 🍽️ Tapas que no fallan: aceitunas, bravas, mejillones en escabeche y truita de patates.