Les 5 millors cafeteries sense glúten de Barcelona per a celíacs

Si ets celíac o simplement intentes reduir el gluten en la teva alimentació, Barcelona té un munt de cafeteries on pots donar-te un bon caprici sense preocupacions. He recorregut la ciutat buscant les millors opcions i t’asseguro que hi ha autèntiques joies.

Aquí et porto el meu top 5 de cafeteries sense gluten de Barcelona, cadascuna amb el seu toc especial, els seus productes estrella i, per descomptat, la meva opinió personal. Som-hi! 🚀

1. Jansana Gluten Free Bakery – El paradís del dolç sense gluten 🍩

📍 On: Carrer de Balmes, 106, Eixample
💰 Preu: 3-6€ per peça
🥐 Producte estrella: Croissants sense gluten i tartaletes de fruita

Si ets dels que pensa que trobar una brioixeria sense gluten bona és missió impossible, Jansana et canviarà la vida. És una pastisseria 100% sense gluten amb una varietat impressionant: des de croissants, palmeres de xocolata i napolitanes, fins a tartaletes de fruita i pastissos personalitzats.

Quan hi vaig anar per primera vegada, tenia els meus dubtes… fins que vaig tastar el seu croissant. Textura cruixent per fora i esponjós per dins, sense aquell gust estrany de farina sense gluten que de vegades espatlla els dolços. Un 10.

🔥 El millor: Tot és sense gluten i sense contaminació creuada. Ideal per a celíacs sense preocupacions.
⚠️ A tenir en compte: Els caps de setmana s’omple, millor anar-hi d’hora per no quedar-se sense els teus preferits.

2. Gula Sana – Per a un brunch sense gluten brutal 🥑🍞

📍 On: Carrer de la Diputació, 361, Eixample
💰 Preu: 10-18€ per persona
🥑 Producte estrella: Torrades d’alvocat i pancakes sense gluten

Si busques un brunch sense gluten a Barcelona, Gula Sana és l’opció perfecta. La seva carta és súper completa, amb opcions dolces i salades, i el millor de tot és que no només són sense gluten, sinó que també tenen opcions sense lactosa i veganes.

Vaig demanar la seva torrada d’alvocat amb ou poché i encara somio amb ella. El pa sense gluten que fan servir és dels millors que he provat, amb una crosta cruixent i una molla suau. I si ets més de dolç, els seus pancakes sense gluten amb xarop d’auró són un escàndol.

🔥 El millor: Un ambient súper acollidor i un servei excel·lent.
⚠️ A tenir en compte: No és barat, però la qualitat ho val.

3. Amiette Bakery – La joia amagada 🍪

📍 On: Carrer de Calaf, 16, Sarrià-Sant Gervasi
💰 Preu: 3-5€ per peça
🍪 Producte estrella: Cookies sense gluten i brownies

Vaig descobrir aquesta pastisseria gairebé per casualitat i va ser un autèntic fletxat. Amiette Bakery és una fleca i pastisseria 100% sense gluten, però amb una qualitat que sorprèn. El pa és espectacular (i això no és fàcil de trobar en la brioixeria sense gluten), però la seva veritable especialitat són els brownies i les cookies.

Vaig provar el seu brownie de xocolata negra i avellanes i… bé, no va durar ni 5 minuts al plat. Dens, sucós i amb un sabor brutal a xocolata real. Si ets més de galetes, les cookies són enormes, amb pepites de xocolata i una textura perfecta entre cruixent i tendra.

🔥 El millor: La qualitat dels productes i el seu pa sense gluten.
⚠️ A tenir en compte: És petit, millor anar-hi d’hora per agafar lloc o demanar per emportar.

4. Chök – Donuts sense gluten que et deixaran sense paraules 🍩

📍 On: Carrer del Carme, 3, El Raval
💰 Preu: 3-4,50€ per donut
🍩 Producte estrella: Donut de festuc sense gluten

Si ets un amant dels donuts i pensaves que mai més podries menjar-ne un de decent sense gluten… Chök és el teu lloc.