On prendre vermut a Barcelona: 8 bars imprescindibles per a un aperitiu amb encant
Barcelona és una ciutat de rituals, i un dels meus favorits —potser el que més gaudeixo— és fer el vermut. No importa si és dissabte, diumenge o un dimarts qualsevol que se senti com un divendres: prendre una copa de vermut amb unes tapes és un d’aquells petits plaers de la vida que aquí, en aquesta ciutat mediterrània, saben millor.
En aquest article et porto la meva ruta vermutera personal per Barcelona. Res de postureig ni llistes copiades: això va de llocs amb ànima, preus reals, adreces exactes i una mica d’història. Pren nota i prepara’t per fer set!
Guia ràpida: vermuteries top a Barcelona
| Lloc | Barri | Adreça | Vermut aprox. | Preu mig/persona | Detall curiós |
|---|---|---|---|---|---|
| Casa Almirall | Raval | C/ Joaquín Costa, 33 | 3 € | 15 € | Modernista des del 1860 |
| Bar Calders | Sant Antoni | C/ Parlament, 25 | 2,10–2,30 € | 20–30 € | Terrassa top; ho va provar l’Eva Longoria |
| Senyor Vermut | Eixample Esquerre | C/ Provença, 85 | 3,50 € | 20 € | +40 vermuts i Vinari 2018 |
| Les Vermudes | Gràcia / Sant Antoni | Verdi 24 / Calàbria 39 | 3–4 € | 20–25 € | Vermuts del món i música |
| Vermuteria Puigmartí | Gràcia | C/ Puigmartí, s/n | 3,50 € | 20 € | Serveixen vermut rosa amb gel i llima |
| Celler Cal Marino | Poble-Sec | C/ Margarit, 54 | 3 € | 15–20 € | Antic taller de motos reconvertit |
| Bar La Plata | Gòtic | C/ de la Mercè, 28 | 2,50 € | 12–15 € | Obert des del 1945 |
| Bodega Marín | Gràcia | C/ Milà i Fontanals, 72 | 3 € | 15–20 € | Bodega centenària, vermut a granel |
Descobrint la ruta vermutera 🍷
1. Casa Almirall
Un clàssic modernista que serveix vermuts des del 1860. Ambient elegant i vintage. Per 3 € et prens una copa amb olives. El millor: el taulell antic i les làmpades que semblen sortides d’una altra època.
📍 Raval – C/ Joaquín Costa, 33
2. Bar Calders
Una de les terrasses més codiciades de Sant Antoni. Vermut entre 2,10 i 2,30 €, acompanyat amb patates xips o enciam. L’actriu Eva Longoria el va incloure a la seva docuserie. Recomano provar les braves i el “curry de patata”.
📍 Sant Antoni – C/ Parlament, 25
3. Senyor Vermut
Guanyador del Vinari 2018. Aquí hi ha més de 40 tipus de vermut i la tapa estrella són les patates braves (2,95 €). Ambient animat, molt local i sense pretensions.
📍 Eixample Esquerre – C/ Provença, 85
4. Les Vermudes
Si vols varietat, aquest és el teu lloc: vermuts nacionals i internacionals, esdeveniments musicals i un rotllo jove i divertit. Preus des de 3 €, tapeig original i cervesa artesana.
📍 Gràcia (Verdi, 24) i Sant Antoni (Calàbria, 39)
5. Vermuteria Puigmartí
Petita i diferent. Aquí preparen un vermut rosa amb hibiscus, gel i llima. Perfecte per acompanyar tapes modernes com bacallà amb kimchi. Vermut a uns 3,5 €, tiquet mig 20 €.
📍 Gràcia – C/ Puigmartí, s/n
6. Celler Cal Marino
Una antiga mecànica reconvertida en bodega, amb ampolles per tot arreu i taules de fusta. Música en directe alguns diumenges. Vermut i tapes entre 15 i 20 €.
📍 Poble-Sec – C/ Margarit, 54
7. Bar La Plata
Un altre clàssic amb moltíssima història, obert des del 1945 i amb una decoració que sembla congelada en el temps. Vermut de 2,50 €, estretament lligat al barri Gòtic.
📍 Gòtic – C/ de la Mercè, 28
8. Bodega Marín
Petita bodega centenària a Gràcia, on venen vermut a granel i tapes senzilles però delicioses. Ambient tranquil i preus molt correctes.
📍 Gràcia – C/ Milà i Fontanals, 72
Si t’agrada descobrir els petits tresors de Barcelona mentre gaudeixes d’un bon vermut, aquesta ruta és per a tu. I recorda: el vermut no és només una beguda, és un moment, una tradició i una manera de compartir temps amb amics i família.
El meu vermut ideal 🍽️
Començo a Casa Almirall amb la seva copa clàssica. Continuo per Calders i la seva terrassa sota el sol del migdia. Després passo per Senyor Vermut i provo alguna novetat. Acabo la tarda a Las Vermudas, xerrant amb un vermut rosa a la mà. Tot per menys de 25 €, amb tapes i ambient inclòs. Es pot demanar més?
Consells locals:
- ⏰ Millor hora: entre les 12:00 i les 14:00. Evites cues i pilles la millor llum.
- 👥 Acompanyat o sol, el vermut és una excusa per parar i xerrar.
- 🍽️ Tapes que no fallen: olives, braves, musclos en escabetx i truita de patates.
